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齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 卢红

周末好时光

美食来分享

2月15日，壹粉“露珠1349 ”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报。今天分享一道空气炸锅烤鸡腿食谱，它外酥里嫩，味道鲜美，让人垂涎欲滴。最重要的是，使用空气炸锅制作，少油更健康，让你在享受美食的同时，也能保持身体健康。一起来看看制作方法吧！

配料：鸡腿、料酒、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、葱姜、八角、桂皮、盐，烧烤料。

制作步骤：

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1、将鸡腿用盐搓洗干净，然后在鸡腿表面划几刀放盆里备用。

2、鸡腿里放入适量料酒、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、葱姜、八角、桂皮、盐、抓拌均匀，腌制30分钟左右，中间翻几次面，让鸡腿均匀吸收调料的味道。

3.腌制好了，放入锡纸盘里，再放入空气炸锅，温度设置在180度，先烤15分钟，翻个面。

“撒上烧烤料，再烤两分钟，出锅撒点白芝麻，葱花点缀一下就可以了。这样烤出来的鸡腿更入味，有点烧烤的味道，特别好吃，快来试试吧！”壹粉说。

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发布于：山东省